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本次与溧阳市新华厨餐饮有限公司洽谈属于食品净化车间一期工程，其主要净化车间包括：来料检验入库，到原料加工，搅拌，成型，蒸者，冷库入库车间。
溧阳市新华厨餐饮有限公司一期净化工程从产品的来料检验入库，到原料加工，搅拌，成型，蒸者，冷库入库，全部都是在净化车间内生产和加工。考虑到食品生产车间的水份较多，同时每天要用清水对地面进行冲洗，常规的净化车间板材长期被水浸泡和冲洗会有一定的影响，同时内部物流小推车的频繁进出更易对净化板材进行撞击，本次设计采用了下部砖墙设计，下部净化板材和门窗的结构。这样设计安装，可以使净化车间的使用效果得到最大发挥，同时可以有效保护净化板材墙体。
溧阳市新华厨餐饮有限公司始创于1996年，现拥有直属企业：新华厨大酒店、天目水城休闲酒店、王新华家乡菜馆、王新华家乡菜食品有限公司、太白楼特色自选餐等，是目前溧阳（天目湖）地区最大的一家民营多元化餐饮集团公司。
传承中华美食，展现溧阳文化。近二十年来，新华厨树立和秉承朴素而前卫的经营理念，恪守诚信，坚持弘扬地方饮食文化、服务于溧阳市民，企业规模不断做精做强。2017年新办王新华家乡菜食品有限公司，坚持“美食包装化、包装食品美食化”，将成为溧阳最好的一家家乡菜食品生产企业。
